No todos los que vagan están perdidos

Fue J.R.R. Tolkien quien pronunció unas palabras tan sabias y, para describir quiénes somos y dónde hemos estado, encajan a la perfección.

Debo empezar diciendo que la idea de mudarnos a España la hablamos con mi hijo Val mientras vivíamos en Hawái, unos meses antes de que empezara la pandemia. Él había recibido la ciudadanía española de su padre cuando era un bebé y solo necesitábamos solicitar su pasaporte. Eso pensaba, pero estaba totalmente equivocada (el sistema burocrático español). Nuestro sueño no se hizo realidad hasta mucho después.

Pero antes de pasar a cuándo nuestros planes de ir a Valencia empezaron a hacerse realidad, quiero hablar de Maui. Sí, ¡probablemente se estén preguntando quién en su sano juicio dejaría Hawái! Jajajajaja, lo sé; me lo dicen todo el tiempo. Permítanme empezar diciendo que todo lo que han oído sobre esas hermosas islas del Pacífico es cierto, y para nosotros significaban mucho más que el clima y las playas. Después de dejar Guatemala, llegamos a Maui a finales de 2016 y fue gracias al amor, la amabilidad y el aloha de la gente que nos quedamos. Los lugareños solían decir que si vivir en Hawái está dentro de tu destino, las islas te acogerían; de lo contrario, te expulsarían. Por suerte para nosotros, estaba en nuestras estrellas construir un hogar en Maui y experimentar lo mucho que significa Ohana para ellos. Lilo y Stitch tenían razón: nadie se queda atrás. Quería quedarme en Hawái para siempre porque su gente es tan hermosa y creo que está relacionado con las creencias fundamentales de los hawaianos, pero también por su gran mezcla multicultural. El mejor momento de mi semana fue cuando íbamos al templo budista los domingos y me duele profundamente saber que todo se quemó durante los incendios de Maui.

¡Lo que vivimos en la tierra del aloha! Estaba entusiasmado con el despegue de mi carrera y me convertí en un experto en el singular mercadeo de estilo aloha mientras trabajaba para el Honua Kai Resort and Spa (antes de que se convirtiera en Outrigger). Val encontró su primer trabajo como pastelero en el Grand Wailea, pero se tomó un descanso durante la pandemia para trabajar en Maui Bees (una granja de abejas) en Kula. Le ENCANTABA más que cualquier otro trabajo y no sabíamos que nuestro sueño de trabajar con abejas se convertiría en nuestro proyecto de vida en Valencia. Yo me enamoré de las abejas desde 2010, trabajando por el medio ambiente. Descubre cómo.

A través de nuestras publicaciones irás conociendo nuestra familia, porque esperamos que, al compartir nuestras experiencias personales, entiendas nuestro negocio y por qué sería maravilloso trabajar con nosotros. Hemos estado en diferentes lugares, pero siempre hemos sabido dónde estamos y por qué. La razón principal siempre ha sido el bienestar de nuestra familia, y después de todo este tiempo, por fin hemos encontrado nuestro hogar permanente en Valencia.

Nuestro propósito.

Habla con nosotros.

Val and Coletta con Merlin and Purrito. Merlin fue nuestro primer gato vaca..

La primera piña que crecimos en casa.

Hamburguesas hechas en la casa de Kula de mi amigo.

Keālia Pond National Wildlife Refuge

Claudia en la playa de Kihei, Maui.

Carne a la parrilla.

Arco iris en Oahu, Hawai.

Val y Coletta siempre amorosos entre ellos.

Playa de Maui.

Playa de Makena en Maui.

Creciendo plantas en Maui.

Pan recien horneado de Val.

Flor de hibisco rizada en Maui.

Flores en la granja de abejas.

En la granja de abejas crecían estos estupendos aguacates.

En la granja de abejas Val podía recoger sus ingredientes justo de sus cultivos.

Val nos trajo vino de abeja de la granja.

Pastelitos con flores comestibles hechos por Val en la granja.

Flores preciosas en la granja que ofrecen el néctar que las abejas necesitan.

Val hizo parapente mientras trabajaba en la granja.

Postres deliciosos con ingredientes de la granja.