Valencia tiene una mayor conciencia sobre los murciélagos debido a su historia compartida, pero aún queda mucho por aprender sobre ellos. Probablemente, todo lo que crees saber sobre los murciélagos sea erróneo. Son criaturas asombrosas y vulnerables; la ignorancia las ha arrastrado a una persecución injusta y cruel, pero nosotros los necesitamos mucho más de lo que ellos nos necesitan a nosotros.

Los dientes de león tienen una larga historia. Egipcios, griegos, romanos y las antiguas civilizaciones chinas los cultivaban, con registros que datan del 1500 a. C., como una fuente de alimento versátil, una potente hierba medicinal para desintoxicar el hígado y facilitar la digestión, y como tinte natural. Créeme, querrás tenerlos cerca y no querrás convertirte en un asesino de abejas o pájaros usando pesticidas para eliminarlos.

¿Alguna vez has amado algo incluso antes de verlo en persona? Ese es el vínculo que sentí con los olivos. Son seres vivos maravillosos y constituyen una parte fundamental de la cultura y la economía mediterráneas, utilizándose sus productos para la alimentación, la producción de aceite y la fabricación de muebles. Existe una razón por la cual se ofrece «tender una rama de olivo» cuando se busca la paz; al fin y al cabo, están profundamente arraigados en la historia de la huma