¿Conoces la relación entre las tisanas y la Comunidad Valenciana? Mezclar especias, frutas y hierbas forma parte de su historia, y es solo una pequeña muestra de la grandeza de la comunidad en el cultivo de alimentos. Hay una razón por la que España es uno de los mayores productores agrícolas de Europa, repleta de historias que incluyen verduras, frutas, cereales, frutos secos ¡y mucho más! El poder que encierra esta gran comunidad va mucho más allá de lo que se ve a simple v

¡Los higos frescos del Mediterráneo son increíblemente deliciosos! Pero jamás verás florecer sus flores; son un tesoro oculto que la naturaleza decidió guardar de nuestras miradas indiscretas. ¿Cómo se transforman entonces en una fruta tan preciada? Al menos en estado silvestre, se lo debemos a una avispa heroína del tamaño de medio grano de arroz.

¿Alguna vez has amado algo incluso antes de verlo en persona? Ese es el vínculo que sentí con los olivos. Son seres vivos maravillosos y constituyen una parte fundamental de la cultura y la economía mediterráneas, utilizándose sus productos para la alimentación, la producción de aceite y la fabricación de muebles. Existe una razón por la cual se ofrece «tender una rama de olivo» cuando se busca la paz; al fin y al cabo, están profundamente arraigados en la historia de la huma